Il rosso di McCormick

McCormick, il produttore più venduto di condimenti e spezie, sta rinnovando le sue iconiche bottiglie con il tappo rosso in quasi 40 anni.

Gli acquirenti vedranno presto bottiglie di nuova concezione che presentano un'etichettatura aggiornata e un nuovo tappo "a scatto" che, secondo l'azienda, mantiene le spezie e i condimenti più freschi rispetto al design precedente. Le nuove bottiglie più eleganti di McCormick, che hanno già iniziato a essere lanciate negli Stati Uniti, conterranno innanzitutto le erbe e le spezie più popolari, tra cui cannella, aglio in polvere e peperoncino tritato.

Anche l'interno sta subendo un restyling. McCormick ha implementato un cambiamento di produzione che spinge fuori l'aria durante il processo di riempimento che aiuta a mantenere la freschezza perché i consumatori lo vedono come un "vantaggio chiave" per l'acquisto, secondo Nikki French, vicepresidente marketing di McCormick.

Consentire meno ossigeno nella bottiglia significa che il prodotto è “fresco quando il consumatore lo apre come il giorno in cui è stato confezionato”, ha affermato French alla CNN, aggiungendo che gli chef casalinghi noteranno erbe e spezie più brillanti e un aroma più forte che indicano freschezza. Sulla parte superiore del coperchio è inoltre stampigliata la data di scadenza.

McCormick è il marchio statunitense più venduto di spezie e condimenti, ma la sua quota di mercato è leggermente diminuita negli ultimi anni perché i clienti gravitano verso i marchi interni dei rivenditori o i concorrenti, come Simply Organic, secondo Neil Saunders, amministratore delegato di GlobalData .

“Il problema è che i consumatori non sono poi così fedeli al marchio di spezie e condimenti e passano abbastanza facilmente da un’etichetta all’altra”, ha detto alla CNN, aggiungendo che la riprogettazione potrebbe aiutare i prodotti McCormick a “risaltare meglio sullo scaffale”.

C'è anche una nuova etichettatura trasparente con una grafica aggiornata che mostra meglio cosa c'è dentro la bottiglia perché la freschezza è un'esperienza “multisensoriale”, ha detto French.

McCormick, fondata nel 1889, ha anche rielaborato i coperchi con un nuovo design “SnapTight” in modo che i consumatori possano “sentire lo schiocco” che indica la bottiglia chiusa ermeticamente, ha detto, che “blocca un prodotto più fresco”.

Le nuove bottiglie sono realizzate con il 50% di materiale riciclato post-consumo, ovvero bottiglie di plastica riciclata, lattine di alluminio e altri oggetti di uso quotidiano che vengono rielaborati e utilizzati per realizzare nuovi imballaggi. Ciò riduce l'impronta di carbonio di McCormick di circa il 20%, ha affermato French.

French ha affermato che l'azienda è "molto fiduciosa" riguardo al restyling perché i consumatori nel test lo hanno scelto due volte di più rispetto al design precedente e la riprogettazione ha aumentato la fedeltà del 25%, con un aumento del 40% nella percezione di freschezza.

"Questa è una proposta vincente da cima a fondo e abbiamo tonnellate di ricerche sui consumatori per convalidarla", ha affermato.